三階に上がるのはこの釜の周りをグルリと回って見学するため。独特の雰囲気はあり、絵になる空間でした。
一階に降りて来ると各種展示があるのですが、どうも全て中途半端な感じがあり…。正直、あまり見るべき物はありませぬ。
1911年製のビール酵母の純粋培養装置。例の巨大煮沸窯と合わせて国の重要科学技術史資料に指定されてるそうな。
この建物の模型。
右側の建物だけが現存し、その左半分がこの博物館、右半分はジンギスカンで有名なビール園、札幌ビール園になってます。
展示はこんな感じ。まあ一度は見に来る価値はある…かなあ。建物はいい感じなんですけどね。